Kategori: Såser

Hamburger dressing 500 gr Majonäs 2 msk Curry 1 dl Chili sås 1-2 msk Vitlökspulver 1-2 msk coleman senapspulver 1-3 msk Svartpeppar Grovmalen 2 msk Slotts senap 1-2 msk sweet chili sås blanda o låt stå i några dagar Riv i morötter o vitkål låt vila i ett dygn...

Tänk dig pocherad vit sk, vitvinssås och en bra vit bourgogne – himmelskt gott och mycket elegant. ANVÄNDNING Vita fiskar, men funkar även till lax och röding. 1 dl skivad schalottenlök 1 kvist timjan smör till stekning 3 dl vitt vin 4 dl fiskfond, se sidan 154 4 +...

Ingredienser 1 msk olja 1 st vitlöksklyfta(or) 0.5 dl vatten 0.5 tsk salt 3 msk socker 4 dl kycklingbuljong 1 msk potatismjöl 1 msk vinäger 2 tsk tomatpuré Tillagning Tips: till kyckling är det gott att blanda i ananasbitar och skivad vattenkastanjer i såsen. Pressa vitlöksklyftan och blanda med...

Ingredienser:  Ca 4 hackade, mellanstora, färska champinjoner (bitarna skall vara ungefär lika stora som gröna ärtor) 50 g små, fina, gröna ärtor (frysta är bäst. Inte konserv) 2,5 tsk Maizena löst i 2 msk vatten 4 msk ris- eller vitvinsvinäger 4 msk strösocker 4 msk tomatketchup (helst Heinz) 1...